Koffiewinkel Utrecht

De geschiedenis van koffie en de begindagen

De geschiedenis van koffie gaat terug tot de bladzijden van de geschiedenis. De koffieplant is inheems in de tropische gebieden van Midden- en Zuid-Amerika. Uit de historische bladzijden is het niet verwonderlijk dat de koffieplant zich naar het noorden verspreidde, zowel in Europa als in Azië. De vroegste vormen van koffie werden waarschijnlijk al gebruikt als religieuze drank in de Amerika’s vóór de komst van Christoffel Columbus.

Europese koffiecultuur

De eerste Europese koffieplantages ontstonden in Spanje en Portugal in het begin van de 16e eeuw. De Spaanse en Portugese koffieplantages domineerden de begindagen van de Europese koffie, maar in de latere 17e eeuw verspreidde de koffiecultuur zich naar Frankrijk, Italië, Griekenland, Duitsland, Polen, Rusland en Engeland.

Kennismaking met koffie over de hele wereld

De eerste introductie van koffie in Amerika was via de haven van San Diego, Californië. De komst van Europese kolonisten in 1793 was de eerste Amerikaanse koffieplantage. Al deze gebeurtenissen hebben bijgedragen tot de basis van Amerika’s koffiecultuur.

De traditionele manier om koffie te zetten

Voor het zetten van koffie wordt gebruik gemaakt van een zetsysteem dat bestaat uit een waterbron, een koffiezetapparaat, een filter en een melkbron. Het water wordt verwarmd en er wordt gemalen koffie geproduceerd. De volgende stap is het zetten van de koffie. Het koffiezetsysteem kent vele variaties, maar de meest voorkomende is de Franse persmethode. Bij de French press methode wordt tetraulisch gefilterd heet water gebruikt in plaats van een waterbron. Deze methode is populair geworden omdat zo de volle smaak van de koffie kan worden geëxtraheerd zonder de bittere smaak. Een alternatief voor de Franse persmethode is de Espresso-brouwmethode. Deze methode maakt gebruik van verhitting en het forceren van heet water door de koffiebonen om de gewenste hoeveelheid koffie te maken.

Koffie is een van de gezondste dranken ter wereld. Het heeft een grote hoeveelheid anti-oxidanten die het lichaam beschermen tegen kanker-veroorzakende chemicaliën. Een ander voordeel van het drinken van koffie is dat het kan helpen bij het opstarten van een afslankprogramma. Het eten van bonen en het drinken van koffie heeft bewezen vet af te binden van het maagdarmkanaal. Hoewel de koffie een negatief effect kan hebben op de bloedsuikerspiegel, heeft het eten van bonen en het drinken van koffie bewezen vet af te binden van het maagdarmkanaal. Een ander voordeel van het drinken van koffie is dat het kan helpen bij het opstarten van een gewichtsverliesprogramma. Het is bewezen dat het eten van koffiebonen en het drinken van koffie het maagdarmkanaal vetvrij maakt.

Vandaag de dag is koffie zo oud als de geschiedenis. Je vindt koffiezetapparatuur die in renaissance-Italië werd gebruikt, koffiekannen bij de Afrikaanse stammen, koffiekopjes in de Egyptische piramiden, en nog veel meer voorwerpen die werden gebruikt om koffie te zetten en te breken. En als u niet graag uw eigen koffie zet, kunt u die ook kopen. Er zijn Tupperware koffiebekers, koffiebakken en vele andere soorten koffie- en theecontainers. Hoewel de koffie zelf gratis is, zijn de containers en de kleine kopjes het duurst op de markt.

Hoewel bijna iedereen wel eens van koffie heeft gehoord, hebben nog niet veel mensen het geprobeerd, maar nu is het tijd voor u om deze kleine schat van een drankje te ontdekken.